JAKOŚĆ ZE SMAKIEM
JAKOŚĆ ZE SMAKIEM
Na każdym etapie wytwarzania monitorujemy smak, bezpieczeństwo i jakość naszych składników, półproduktów i produktów gotowych poprzez systemy kontrolne.
Nasz panel kontroli jakości i smaku obejmuje 2000 specjalistów na całym świecie, których zadaniem jest sprawdzanie i gwarantowanie doskonałego smaku i najwyższej jakości naszych produktów.
Mleko to jeden ze składników, któremu produkty Kinder zawdzięczają swój unikalny smak. Dlatego dokładamy wszelkich starań, by było jak najlepszej jakości, monitorując ściśle jego drogę od gospodarstwa do naszych produktów.
Droga zaczyna się w gospodarstwie, w którym dojone są krowy.
Świeże mleko jest od razu schładzane w zbiornikach, aby spowolnić rozwój bakterii i zachować świeżość.
Schłodzone mleko jest przechowywane w dużych, izolowanych zbiornikach w gospodarstwie do momentu odbioru.
Specjalistyczne, izolowane cysterny odbierają mleko z gospodarstw, utrzymując je w chłodzie podczas transportu. Mleko zwykle jest odbierane w ciągu 24–72 godzin od wydojenia, aby zagwarantować jego świeżość.
Po przybyciu do mleczarni mleko przechodzi rygorystyczne badania jakości, sprawdzające parametry takie jak smak, temperatura, zakwaszenie i zanieczyszczenia.
Mleko, które przejdzie pomyślnie badania jakości jest pasteryzowane, tzn. podgrzewane na kilka sekund do temperatury 72°C, aby wyeliminować z niego wszelkie szkodliwe bakterie i wydłużyć czas przydatności do spożycia.
przed pasteryzacją lub w jej trakcie mleko jest rozdzielane na śmietankę i mleko odtłuszczone, które są następnie wykorzystywane w odpowiednich proporcjach w niektórych recepturach naszych produktów, np. w Mlecznej Kanapce i Pingui – zawsze w ciągu 48 godzin od pozyskania mleka.
Do innych receptur, np. Kinder Chocolate czy Kinder Niespodzianki, potrzebujemy mleka sproszkowanego. Uzyskuje się z mleka pasteryzowanego za pomocą techniki nazywanej suszeniem rozpyłowym, która usuwa z mleka niemal całą wodę, zmieniając je w proszek.
Zarówno płynne mleko pasteryzowane, jak i mleko w proszku są następnie transportowane do naszych fabryk, przez całą drogę pozostając w optymalnych warunkach. W fabrykach są następnie mieszane z innymi składnikami według receptur Kinder i powstają z nich przekąski Kinder, które wszyscy uwielbiają.
- Europe
- NAM
- HCO
- International
- APAC – MEA
Produkty Kinder są wytwarzane w 20 różnych fabrykach na całym świecie. Wszystkie nasze zakłady podlegają rygorystycznemu systemowi kontroli jakości firmy Ferrero oraz posiadają międzynarodowe certyfikaty jakości, takie jak certyfikat systemu bezpieczeństwa żywności FSSC 22000.
Produkty Kinder są wytwarzane w 20 różnych fabrykach na całym świecie. Wszystkie nasze zakłady podlegają rygorystycznemu systemowi kontroli jakości firmy Ferrero oraz posiadają międzynarodowe certyfikaty jakości, takie jak certyfikat systemu bezpieczeństwa żywności FSSC 22000.
Wyjątkowy smak dzięki starannie dobranym składnikom
Mleko jest jednym ze składników produktów Kinder, które nadają im wyjątkowy smak.
Nasze kakao posiada certyfikaty przyznawane przez niezależne organizacje zajmujące się standardami produkcji.
Mamy ponad 60 lat doświadczenia w wybieraniu najlepszych orzechów laskowych.
