
Kakao. Naše unikátne know-how.
Kakao je jednou z prísad, ktoré používame v niektorých našich najobľúbenejších produktoch pre jeho pozoruhodnú zmes chute a arómy. Preto ho starostlivo vyberáme a spracovávame.
Pozberané v tropickom podnebí.
Naše kakao pochádza hlavne z oblasti západnej Afriky a Južnej Ameriky, kde je teplá a vlhká teplota ideálna na jeho pestovanie. Kakaové bôby nakupujeme surové a v celku. Kvalita kakaa sa mení počas zberovej sezóny, preto primárne nakupujeme tie, ktorá pochádzajú z hlavnej úrody, aby sme zaručili najvyššiu kvalitu.
