Leche
A lo largo de los años hemos seleccionado cuidadosamente y desarrollado colaboraciones con productores de leche de todo el mundo que respetan nuestros requisitos de alta calidad, a menudo más numerosos y en ocasiones más estrictos que la propia normativa internacional. Colaboramos continuamente con nuestros proveedores lácteos para supervisar el sabor, la calidad y la seguridad de nuestra leche.
Nuestros productos requieren el uso de diferentes tipos de productos lácteos:
para el relleno de nuestros productos refrigerados. Podemos rastrearla hasta cada explotación lechera para garantizar que se obtiene de manera responsable y controlar su calidad y frescura: esta leche pasa a nuestras recetas en las 48 horas siguientes a su producción.
entera y desnatada, para elaborar el chocolate y el relleno de la mayoría de nuestros pequeños placeres. Este tipo de leche se obtiene eliminando la mayor parte del agua de la leche líquida pasteurizada.
Otros ingredientes lácteos son: la grasa láctea para preparar nuestros chocolates y rellenos lácteos; el suero para confeccionar algunas de nuestras galletas, como Kinderini; las proteínas lácteas utilizadas por ejemplo en nuestros productos de panadería o la crema Kinder Joy, o nata, utilizada en nuestro helado Kinder Chocolate.