Cheesecake aux Kinder Bueno

Pour la base : mélanger le beurre fondu avec les petits-beurre préalablement réduits en miettes et les 2 barres de Kinder Bueno émiettés. Tapisser le fond d’un petit moule avec la préparation et laisser figer au réfrigérateur. 

Pour l'appareil : faire chauffer la crème et réhydrater la gélatine. Dans un saladier, fouetter le sucre avec le fromage frais allégé et les petits-suisses. Une fois la crème bien chaude, ajouter la gélatine, essorée et égouttée. Mélanger bien. Combiner les deux préparations.

Verser l’appareil sur la base et réserver au frais minimum 3h pour que le cheesecake soit bien figé. 

Démouler le cheesecake, le déposer dans une assiette et décorer avec les mini Kinder Bueno. 

En option : ajouter en topping du coulis fruit rouge ou chocolat ainsi que des petits-beurre émiettés.