Glace aux Kinder Bueno

Tout d'abord, torréfier les noisettes concassées et celles en poudre 5 à 10 minutes dans une poêle à feu moyen en remuant pour qu'elles ne brûlent pas et laisser refroidir.

Hacher très finement 3 barres Kinder Bueno® et réserver. Casser les barres restantes en morceaux.

Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme.

Battre ensuite les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé au bain-marie pendant environ 3 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse, retirer du bain-marie et battre encore 3 minutes.

Incorporer les noisettes et les Kinder Bueno® hachés dans le mélange de jaunes d'œufs et de sucre, en alternant avec la crème.

Congeler la crème glacée aux noisettes pendant environ 2-3 heures en remuant toutes les 30 minutes.

Faire fondre le chocolat de couverture au bain-marie.

Façonner la glace en boules avec une cuillère à glace, les disposer dans des bols. Pour la décoration, faire des filets de chocolat et agrémenter avec les morceaux restants de Kinder Bueno®.