GARDI KOKYBĖ
GARDI KOKYBĖ
Mes nuolat stebime produktų skonį, kokybę ir saugumą kiekviename gamybos etape. Visose gamyklose atliekame ingredientų, pusgaminių ir gatavų produktų saugumo, kokybės ir skonio kontrolę.
Mūsų pasaulinę kokybės ir degustavimo komandą sudaro daugiau kaip 2000 degustuotojų, tikrinančių, ar produktai yra gero ir to paties skonio.
Pienas – vienas iš ingredientų, suteikiančių „Kinder“ produktams išskirtinį skonį. Todėl dedame visas pastangas, kad jis būtų kuo aukštesnės kokybės, atidžiai stebėdami visą jo kelionę nuo ūkio iki mūsų skanėstų.
kelionė prasideda ūkyje, kur melžiamos karvės.
šviežias pienas nedelsiant atšaldomas rezervuaruose, kad sulėtėtų bakterijų dauginimasis ir būtų išlaikytas jo šviežumas.
atvėsintas pienas iki gabenimo laikomas dideliuose izoliuotuose rezervuaruose pačiame ūkyje.
specializuotos izoliuotos autocisternos surenka pieną iš ūkių ir gabena jį šaltai.
Pienas paprastai išgabenamas per 24–72 valandas nuo melžimo, kad būtų užtikrintas jo šviežumas.
atvežus pieną į pieninę kruopščiai patikrinama jo kokybė, atsižvelgiant į tokius veiksnius kaip skonis, temperatūra, rūgštingumas ir teršalai.
po kokybės patikrinimo tinkamas pienas yra pasterizuojamas, kelias sekundes kaitinant 72 °C temperatūroje, kad būtų sunaikintos visos kenksmingos bakterijos ir pratęstas jo galiojimo laikas.
prieš pasterizuojant arba per šį procesą pienas separuojamas, t. y. atskiriama grietinėlė ir nugriebtas pienas, kurie tam tikrais proporcijomis vėl sumaišomi kai kuriuose mūsų produktuose, pavyzdžiui, „Milk Slice“ arba „Pinguì“. Tai atliekama per 48 valandas nuo pieno apdorojimo proceso.
kai kuriems receptams, pavyzdžiui, „Kinder Chocolate“ ar „Kinder Surprise“, reikalingi pieno milteliai. Šiuo tikslu pasterizuotas skystas pienas yra džiovinamas naudojant džiovinimą purškiant – technologiją, kuri leidžia pašalinti beveik visą piene esantį vandenį ir paverčia jį milteliais.
paskui tiek pasterizuotas skystas pienas, tiek pieno milteliai gabenami į mūsų gamyklas, užtikrinant, kad visada būtų laikomi optimaliomis sąlygomis. Gamyklose jie sumaišomi su kitais ingredientais pagal įvairius „Kinder“ receptus, kad būtų pagaminti jūsų mėgstami „Kinder“ skanėstai.
- Europe
- NAM
- HCO
- International
- APAC – MEA
Pasaulinis „Kinder“ gamyklų žemėlapis
„Kinder“ skanėstai gaminami 20 gamyklų įvairiose pasaulio šalyse. Visose jose veikia griežta „Ferrero“ kokybės valdymo sistema, be to, gamyklos turi tarptautiniu mastu pripažįstamus kokybės sertifikatus, pavyzdžiui, maisto saugos sistemos sertifikatą FSSC 22000.
Pasaulinis „Kinder“ gamyklų žemėlapis
„Kinder“ skanėstai gaminami 20 gamyklų įvairiose pasaulio šalyse. Visose jose veikia griežta „Ferrero“ kokybės valdymo sistema, be to, gamyklos turi tarptautiniu mastu pripažįstamus kokybės sertifikatus, pavyzdžiui, maisto saugos sistemos sertifikatą FSSC 22000.
Kruopščiai atrinkti ingredientai, užtikrinantys išskirtinį skonį
Pienas – vienas iš ingredientų, suteikiančių „Kinder“ produktams išskirtinį skonį.
Mūsų kakava sertifikuota pagal nepriklausomai valdomus standartus.
Turime daugiau kaip 60 metų patirties lazdynų riešutų atrankos srityje.
