СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ
Солодовый экстракт получают из зерновых культур, таких как ячмень, с помощью процесса, имеющего очень давние традиции, и широко используется в приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий, таких как печенье и торты. Он усиливает вкус, цвет и сладость нашей выпечки и кремов Kinder Joy.
Ингредиент
На этом этапе его превращают в порошок и смешивают с горячей водой для извлечения растворимых компонентов. Затем эта цветная и очень ароматная жидкость тщательно фильтруется и высушивается для получения порошка солодового экстракта, который мы используем в наших продуктах.
Отбор и контроль качества Kinder
В Kinder мы используем ячменный солод в небольших количествах в Kinder Pinguì и Kinder Joy.
Мы тщательно отобрали поставщиков этого ингредиента, чтобы убедиться, что они используют традиционные методы производства, тщательно отбирают сырье и мастерски обрабатывают зерна, чтобы получить ячменный солод с тонким ароматом и вкусом, который будет гармонично сочетаться с другими ингредиентами в Kinder Pinguì.
