Milk header

МОЛОКО. Вкус продуктов Kinder.

Молоко — это один из тех ингредиентов, которые придают продукции Kinder столь любимый всеми вкус, и именно поэтому мы так внимательно относимся к процессу его обработки.

«Сухое свежее» молоко - прямо с фермы.

В составе наших продуктов мы используем дегидрированное молоко – т.е. обычное молоко, из которого была удалена вся влага. Сразу после доения коров свежее молоко охлаждают до температуры 4°C, чтобы обеспечить качество. Затем молоко перевозят в цистернах на молочное предприятие, где его подвергают различным микробиологическим и физико-химическим анализам.
На следующем этапе происходит его обезжиривание – т.е. отделение сливок. После этого наше обезжиренное молоко подвергается пастеризации, в процессе которой его нагревают до 72°C в течение 15 секунд (именно за это время погибает вегетативная микрофлора), что обеспечивает безопасность продукта, а затем немедленно охлаждают. Последний этап — это сушка (или дегидрация), во время которой под воздействием горячего воздуха происходит полное выпаривание жидкости. С момента поступления молока на предприятие весь процесс его обработки занимает 48 часов, что позволяет нам гарантировать свежесть и вкус. Теперь молоко можно использовать для производства нашей продукции.
Milk Part 1

Наша гарантия качества.

Milk Part 2
Для обеспечения качества мы подвергаем наше сырье строгому контролю качества. Чтобы сохранить вкус продукта, мы создали специальную команду дегустаторов, которые используют новейшие технологии для оценки цвета, аромата и свежести продукции.
Milk Part 2

Мы работаем с теми, кому доверяем.

Milk part 3
Мы приобретаем сырье только у надежных поставщиков, которым мы полностью доверяем и с которыми выстраиваем долгосрочные партнерские отношения. Благодаря этому мы способны гарантировать поддержание стандартов свежести и качества нашего сырья. Приобретая сырье только у тщательно проверенных поставщиков, мы имеем возможность осуществлять 100% контроль молока, используемого при производстве нашей продукции, на протяжении всей производственной цепочки - от фермы до фабрики. Так, в Европе в сотрудничестве с двумя наиболее значимыми для нас поставщиками, компаниями Inalpi (Италия) и Mittelelbe (Германия), мы основали «Проект партнерства в рамках цепочки поставок молока», целью которого является разработка и закрепление стандартов, утвержденных на основании протокола цепочки поставок компании Ferrero.
Milk part 3

Наши ингредиенты

Какао
Лесные Орехи
Мёд
Злаки
Яйца
Кокос
Экстракт
кофе
Жиры
и масла
Сахар
Хлебопекарные
дрожжи
Соль
Разрыхлители
Эмульгатор
лецитин
Ароматизаторы
Лимонный
сок
Загустители
Глазирователи
Солодовый
экстракт