Sữa Hương vị của Kinder
Sữa là một trong các thành phần giúp mang lại cho sản phẩm Kinder hương vị bạn yêu thích, đó là lý do tại sao chúng tôi chú ý rất nhiều đến việc chế biến sữa ngay..
Được sấy tươi từ trang trại.
Trong hầu hết sản phẩm của chúng tôi, chúng tôi sử dụng sữa khô, là sữa dạng lỏng đã được tách nước.
Ngay sau mỗi lần vắt sữa, sữa được bảo quản ở nhiệt độ 4°C. Sau đó được vận chuyển bằng thùng đến địa điểm chế biến sữa và được thực hiện các phân tích vi sinh và hóa lý khác nhau.
Bước tiếp theo của quy trình chế biến là xử lý chất lỏng, ở bước này, kem được tách khỏi sữa để tạo ra sữa tách béo. Sau đó, sữa được chuyển sang giai đoạn thanh trùng, ở giai đoạn này, sữa được làm nóng ở nhiệt độ 72°C trong 15 giây để loại bỏ tất cả các vi khuẩn, giúp cho sữa an toàn và sau đó được làm mát ngay.
Bước cuối cùng là giai đoạn xử lý “khô”, ở giai đoạn này, khí nóng làm bay hơi hết toàn bộ lượng nước. Toàn bộ quá trình này được hoàn thành trong vòng 48 giờ sau khi sữa được chuyển đến cơ sở chế biến sữa để đảm bảo độ tươi ngon của sữa. Giờ đây, sữa đã sẵn sàng để được sử dụng trong sản phẩm của chúng tôi.
