Jus de citron

Très apprécié pour la richesse de son goût et de son parfum, il est présent dans beaucoup de recettes, même comme simple condiment.

L’ingrédient

Cultivé actuellement dans le monde entier dans de nombreuses variétés, le citron est un agrume d'origine asiatique, il pousse naturellement en Chine et en Inde. La partie la plus utilisée est le jus qui arrive à constituer près de la moitié de son poids.

Qualité et sélection Kinder

Il est acheté à des fournisseurs avec lesquels nous entretenons des relations de longue date. Il provient uniquement de citrons de Sicile, pelé et pressé sur place puis concentré par l'élimination partielle de l'eau.

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ingrédient

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à lever
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