Œufs

Consommé dans tous les pays, l’œuf est depuis toujours un précieux allié dans la cuisine.

L’ingrédient

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Consommé et commercialisé dans tous les pays, l'œuf de poule est un aliment précieux et un ingrédient souvent inclus dans un grand nombre de recettes appartenant aux traditions culinaires les plus diverses. Dans la cuisine, l'œuf a un grand pouvoir émulsifiant et coagulant. En effet il permet de bien amalgamer tous les ingrédients, et ajoute de la saveur et de la couleur à toutes les recettes
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Qualité et sélection Kinder

Mettant à profit les propriétés et les qualités de cet ingrédient, Kinder l'utilise dans beaucoup de recettes cuites au four, à conserver aussi bien à température ambiante qu'au frais. En effet, c'est l'œuf qui confère la bonne structure, la couleur et le parfum délicat typiques de ses génoises. C'est pour cette raison que les critères de sélection sont très rigoureux. 100% des œufs proviennent de l’Union Européenne et proviennent de poules élevées au sol ; les soins et les traitements des animaux sont constamment contrôlés, tout comme le transport et l'emballage.

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à lever
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citron
Épaississant
Agents
d’enrobage
Humectant
Arômes
Sel
Emulsifiants