Sucre Pour nos petits plaisirs

Dans nos recettes Kinder, nous utilisons du sucre de betterave et du sucre de canne.

Comment traitons-nous notre sucre ?

Après la récolte de la canne et betterave à sucre, celles-ci sont envoyées vers les usines de transformation de nos fournisseurs. Elles sont lavées et découpées en fines lamelles pour faciliter l'extraction du sirop riche en sucres. Ce sirop est simplement filtré et chauffé pour en éliminer l'eau, laissant flotter de petits cristaux dans le sirop, qui deviennent plus gros et plus nombreux à mesure que le produit refroidit. Les cristaux sont ensuite séparés du sirop dans une centrifugeuse, puis lavés et séchés pour devenir le sucre que nous connaissons et utilisons tous les jours. Lorsque le sucre arrive dans nos usines, nous effectuons des tests afin de vérifier la taille des cristaux et leur pureté avant de l'utiliser dans nos recettes.

Un approvisionnement responsable

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Depuis 2010, nous sommes membre de «Bonsucro - Better Sugar Cane Initiative»*, une organisation mondiale à but non lucratif qui encourage la durabilité de la filière de la canne à sucre.
En 2014, nous avons reçu le «Leadership Award »** pour notre rôle dans le développement d'un secteur plus durable.
Nos betteraves à sucre sont 100% sans OGM. Et nous nous engageons à nous approvisionner en sucre de canne auprès de sources certifiées durables d'ici 2020.
*Bonsucro : Initiative pour une meilleure canne à sucre
** Leadership Award : prix du leadership
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