ГУМЕКТАНТ

Глицерин - это соединение, естественным образом содержащееся в триглицеридах, которые являются составными частями масел и жиров. В пищевой промышленности он может выполнять множество функций и использоваться как в качестве ингредиента, так и в качестве добавки в различных категориях продуктов, таких как конфеты, сиропы, снеки и диетические продукты. 

Мы используем глицерин в Kinder Delice в качестве увлажнителя, чтобы минимизировать обмен влагой между различными компонентами и помочь сохранить идеальную текстуру продукта в течение долгого времени.