МОЛОКО Вкус Кinder

Молоко - один из ингредиентов, который придает продуктам Kinder любимый вкус, поэтому мы так тщательно следим за его качеством.

Наша гарантия качества

Молоко - ключевой ингредиент для Kinder, входящий во все наши продукты. Поэтому мы закупаем молоко только у тщательно выбранных поставщиков, которые гарантируют вкус, качество и безопасность продукта. При выборе поставщиков мы предъявляем очень строгие требования, поэтому только около 30 молочных заводов в мире стали долголетними партнерами Kinder.

Проверки, которые мы проводим над молоком в соответствии с нашими рекомендациями, более многочисленные, а некоторые из них даже строже, чем стандартные требования законодательства.

От фермы к рецепту

Мы используем различные виды молока для производства наших продуктов, и для большинства из них мы используем сухое молоко, полученное путем удаления большей части воды.

Сразу после каждой дойки молоко доводится до температуры 4°C и отправляется в цистерне на молочный завод, где проходит проверку. Здесь сливки отделяются от молока, чтобы получить полуобезжиренное и обезжиренное молоко. Молоко анализируется и стандартизируется по содержанию жира и белка. Затем оно пастеризуется при температуре 75°C в течение нескольких секунд и снова охлаждается, чтобы обеспечить его безопасность, отсутствие вредных бактерий и сохранение свойств молока.

Чтобы превратить жидкое молоко в порошковое, мы осуществляем еще один этап, этап "распылительной сушки", когда при тщательной обработке горячим воздухом испаряется большая часть воды. Этот процесс проводится с использованием технологий, позволяющих максимально сохранить первоначальные свойства жидкого молока.

Весь этот процесс осуществляется в течение 48 часов после поступления молока на молочные заводы, чтобы максимально сохранить его вкусовые и сенсорные характеристики. Теперь молоко готово к использованию в наших рецептах.

Существуют и другие молочные продукты, производные молока, такие как безводный молочный жир, сыворотка и молочный белок, которые также используются благодаря своим особым свойствам, придающим продуктам Kinder неповторимый вкус.

Другие молочные продукты

Работа с поставщиками, которым мы доверяем.

Мы можем отследить все наше молоко до молочных ферм по всему миру.

Мы установили долгосрочные отношения с тщательно отобранными производителями молока, которые соблюдают наши строгие стандарты качества.

Мы сотрудничаем с ними для постоянного совершенствования и побуждаем их к внедрению передовых методов производства молока. Это позволяет нам гарантировать и даже улучшать качество нашего молока.