Home
New header eggs

البيض

البيض هو طعام غني للغاية يستهلك في جميع أنحاء العالم ويلعب دوراً مركزياً في معظم المطابخ المختلفة.

عن المكونات

zutaten eier 1

البيض مادة مستحلبة فعالة للغاية تساهم في مزج المكونات بشكل فعال وتضيف نكهة ولون لأي وصفة.

zutaten eier 1

اختيار كيندر ومراقبة الجودة

تمثل خصائص هذا المكون وجودته جزءاً أساسياً في مخبوزات كيندر وبعض منتجات كيندر المبردة مثل كيندر بينغوي وكيندر ميلك سلايس وعنصر أساسي يمنح الكعكات الإسفنجية طعمها ولونها ورائحتها وقوامها المميزين.

ويختار البيض المستخدم في منتجاتنا من خلال معايير صارمة تضمن جودته وطزاجته وإمكانية تتبعه بالكامل بما يضمن التحلي بالمسؤولية عند اختيار مصادره من خلال مجموعة مختارة من الموردين الذين يتحكمون في دورة حياة دجاجاتهم وجودة الغذاء المقدم لها.

وفي 2014 نجحنا في تحقيق هدفنا المتمثل في استخدام بيض من دجاجات غير محبوسة بنسبة 100% داخل الاتحاد الأوروبي. وتمثل سلاسل توريد البيض في أوروبا 95% من جميع البيض الذي نستخدمه حول العالم. لكننا نلتزم بالاقتصار على استعمال البيض ومكوناته الواردة من دجاجات غير محبوسة في أقفاص على مستوى العالم بحلول 2025. وفي 2013 طورنا مصنعين جديدين خارج أوروبا في تركيا والمكسيك ويمثل البيض المستخدم في هذه المصنعين حوالي 5% من استهلاكنا العالمي ونعمل مع موردينا لإمداد المصنعين ببيض ينتج من دجاجات غير محبوسة في أقفاص -وهو أمر غير متاح في هذه الأسواق- سعياً منا للوفاء بالتزامنا بحلول 2015.

مكوِّناتنا

Milk
الحليب
Cacao
الكاكاو
Hazelnut
البندق
Cereal 2
الحبوب
Fats oils 2 1
الدهون والزيوت
Sugar selector
السكر
Maltextract
خلاصة المالت
New header baker yeast
خميرة الخباز
agente lievitante
مواد التخمير
Emulsifiers
المستحلبات - الليسيثينات
Flavourings
المواد المنكّهة
Lemon
عصير الليمون
Glazing agents
مواد التلميع
Salt
الملح
Humectants
المادة المرطبة
Palm Oil
زيت النخيل