발효제 중탄산나트륨 및 탄산암모늄과 같은 발효제는 디저트나 간식을 구울 때 없어서는 안될 소중한 재료로 오랫 동안 전 세계적으로 사용되었습니다. 재료 팽창제에는 두 성분이 반응해 대부분 이산화탄소로 이루어진 기포가 배출되며 반죽의 구조를 관통하여 반죽을 가볍고 부드럽게 발효시키기 때문에 제과 제품을 키우는데 효과적입니다. 킨더부에노의 웨이퍼에 중탄산나트륨과 탄산암모늄을 사용합니다. 원재료 우유 코코아 헤이즐넛 벌꿀 곡물 달걀 코코넛 지방 및 오일 설탕 맥아 추출물 제빵 효모 발효제 유화제 - 레시틴 향료 레몬즙 증점제 광택제 소금
