Råvarornas kvalitet
Råvarornas kvalitet
Vi övervakar smak, kvalitet och säkerhet under hela tillverkningsprocessen genom kontroller av våra råvaror, halvfabrikat och färdiga produkter över hela världen.
Vår provsmakningspanel består av över 2 500 provsmakare jorden runt som kontrollerar och garanterar våra produkters utmärkta smak och konsistens.
Mjölk är en viktig ingrediens i många Kinder-produkter, och vi är noga med att välja ut den och hantera den med fokus på kvalitet.
Resan börjar på gården där korna mjölkas.
Den färska mjölken kyls omedelbart ner i tankar för att bakterietillväxten ska bromsas och färskheten bevaras.
Den kylda mjölken förvaras i stora, isolerade bulktankar på gården tills den hämtas.
Specialisolerade tankbilar hämtar mjölken från gårdarna och håller den kall under transporten.
Mjölken hämtas vanligtvis inom 24 till 72 timmar efter mjölkning för att säkerställa att den är färsk.
När mjölken kommer till mejeriet genomgår den noggranna kvalitetskontroller avseende visuell kontroll, temperatur, surhet och föroreningar.
Mjölk som klarar kvalitetskontrollen pastöriseras. Den värms upp till en bestämd temperatur i några sekunder för att skadliga bakterier ska dödas och hållbarheten förlängas.
För vissa av våra produkter, som Kinder Chocolate eller Kinder Surprise, behöver vi mjölkpulver. Då torkas den pastöriserade mjölken med tekniken sprejtorkning, som avlägsnar nästan allt vatteninnehåll och förvandlar mjölken till pulver.
Den pastöriserade mjölken och mjölkpulvret transporteras till våra fabriker, där vi ser till att de alltid förvaras under optimala förhållanden, och blandas därefter med de övriga ingredienserna i Kinder-recepten för att skapa de Kinder-produkter som du älskar.
- Europe
- NAM
- International
- APAC – MEA
Kinder-produkter tillverkas i 25 olika fabriker runt om i världen, där produktionen styrs av vårt strikta kvalitetssystem och omfattas av internationellt erkända certifieringar, såsom certifieringen FSSC 22000 för livsmedelssäkerhet.
Läs mer på www.fssc.com
Kinder-produkter tillverkas i 25 olika fabriker runt om i världen, där produktionen styrs av vårt strikta kvalitetssystem och omfattas av internationellt erkända certifieringar, såsom certifieringen FSSC 22000 för livsmedelssäkerhet.
Läs mer på www.fssc.com
Noggrant utvalda råvaror
Mjölk är en av de ingredienser som gör Kinder-smaken unik.
Vår kakao köps in i enlighet med certifieringar och standarder.
Vi har över 60 års erfarenhet av att välja ut hasselnötter.
Spannmål och mjöl är viktiga ingredienser i många av våra recept och förstärker våra produkters smak och krispighet.
Vi använder olika typer av fetter och oljor för att bereda våra Kinder-recept.
Ägg gör att ingredienserna blandas ordentligt och ger samtidigt smak åt våra bakverk, kex och kylda produkter.
Socker ger en söt smak och bidrar till struktur och konsistens i våra produkter.
Vi använder honung i Kinder Milk Slice och väljer en honung som har ljus färg och utsökt doft.
Vi använder kokosnötsmjölkpulver från Filippinerna och Sri Lanka, kokosrapé från Filippinerna och kokosgrädde från Malaysia.
