Sucre. Pour nos petits plaisirs.
Le sucre est un ingrédient clé des aliments sucrés. Il donne un goût sucré tout en apportant structure et texture pour équilibrer l'expérience gustative de nos friandises.
La transformation de notre sucre.
Dans nos recettes Kinder, nous utilisons du saccharose ainsi que du sucre de betterave et de canne.
La betterave et la canne à sucre sont récoltées et livrées aux usines de transformation de nos fournisseurs où leur jus, riche en sucres, est extrait.
Ce jus est ensuite filtré et chauffé pour éliminer l'eau, de sorte que de petits cristaux se forment.
Les cristaux sont ensuite séparés du sirop dans une centrifugeuse, lavés et séchés pour devenir le sucre que nous reconnaissons et utilisons tous les jours.
Lorsque le sucre arrive dans nos usines, nous effectuons des tests de qualité approfondis pour vérifier la taille et la pureté des cristaux avant de les utiliser dans nos recettes.
La betterave et la canne à sucre sont récoltées et livrées aux usines de transformation de nos fournisseurs où leur jus, riche en sucres, est extrait.
Ce jus est ensuite filtré et chauffé pour éliminer l'eau, de sorte que de petits cristaux se forment.
Les cristaux sont ensuite séparés du sirop dans une centrifugeuse, lavés et séchés pour devenir le sucre que nous reconnaissons et utilisons tous les jours.
Lorsque le sucre arrive dans nos usines, nous effectuons des tests de qualité approfondis pour vérifier la taille et la pureté des cristaux avant de les utiliser dans nos recettes.
Le saccharose est utilisé dans toutes les recettes Kinder. Nous utilisons également d'autres sucres pour donner une touche spéciale à certains de nos produits, comme le sirop de glucose dans les Schoko-Bons Kinder.
