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œuf

Aliment très nutritif et présent dans le monde entier, l'œuf est depuis toujours un précieux allié dans la cuisine.

L'ingrédient

zutaten eier
Consommé et commercialisé dans tous les pays, l'œuf de poule est un aliment précieux et un ingrédient souvent inclus dans un grand nombre de recettes appartenant aux traditions culinaires les plus diverses. Dans la cuisine, l'œuf a un grand pouvoir émulsifiant et coagulant. En effet, il permet de bien amalgamer tous les ingrédients, et ajoute de la saveur et de la couleur à toutes les recettes.
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Qualité et sélection Kinder

Mettant à profit les propriétés et les qualités de cet ingrédient, Kinder l'utilise dans beaucoup de recettes cuites au four, à conserver aussi bien à température ambiante qu'au frais. En effet, c'est l'œuf qui confère la bonne structure, la couleur et le parfum délicat typiques de ses génoises. C'est pour cette raison que les critères de sélection sont très rigoureux. Les œufs proviennent d'élevages européens et américains spécialisés dans la fraîcheur absolue, dans lesquels les soins et les traitements des animaux sont constamment contrôlés, tout comme le transport et l'emballage. La totalité de nos œufs provient d'élevages au sol, où les poules pondeuses évoluent librement, ce qui donne la mesure de l'attention que Kinder voue à ce précieux ingrédient.

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ingrédient

Lait
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Noisettes
Miel
Céréales
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Matières
grasses
Sucres
Extrait de
malt
Levure de
bière
Poudres à
lever
Emulsifiants
Arômes
Jus de
citron
Épaississant
Agents
d'enrobage
Sel
Humectant