œuf
Aliment très nutritif et présent dans le monde entier, l'œuf est depuis toujours un précieux allié dans la cuisine.
Qualité et sélection Kinder
Mettant à profit les propriétés et les qualités de cet ingrédient, Kinder l'utilise dans beaucoup de recettes cuites au four, à conserver aussi bien à température ambiante qu'au frais. En effet, c'est l'œuf qui confère la bonne structure, la couleur et le parfum délicat typiques de ses génoises. Les œufs sont tellement importants dans la confection de nos produits que nos critères de sélection sont très rigoureux concernant la fraicheur, mais aussi le bien-être animal. En 2014, en Europe, nous avons atteint notre objectif de n’utiliser que des œufs provenant de poules élevées au sol, ce qui représente 95% des œufs que nous utilisons mondialement. Notre engament d’ici 2025 est de n’utiliser que des œufs de poules élevées au sol, incluant nos usines hors Europe, en Turquie et au Mexique. Pour Kinder, le bien-être animal est primordial.
