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Poudres à lever

Présentes dans les cuisines domestiques depuis plusieurs générations, elles sont un allié excellent pour la réussite de gâteaux et de friandises.

L'ingrédient

Elles favorisent le levage, c'est-à-dire l'augmentation du volume des pâtes, en dégageant de l'anhydride carbonique pour obtenir des gâteaux et des génoises toujours moelleux et biens levés.

Qualité et sélection Kinder


Les poudres à lever que Kinder utilise dans ses gaufrettes et dans la génoise de Kinder Tranche au Lait et Kinder Délice sont le bicarbonate de sodium et le carbonate d'ammonium : des ingrédients simples et d'usage commun, les mêmes que nous trouvons dans notre cuisine.

Sélectionnez un
ingrédient

Lait
Cacao
Noisettes
Miel
Céréales
Œufs
Coco
Matières
grasses
Sucres
Extrait de
malt
Levure de
bière
Emulsifiants
Arômes
Jus de
citron
Épaississant
Agents
d'enrobage
Sel
Humectant