Vi udvælger omhyggeligt det mel, der bruges i alle vores kikse- og bagværkprodukter, for at opnå den smag, konsistens og kvalitet, du elsker. Valget af mel afhænger af den enkelte produktopskrift og de ønskede sensoriske egenskaber.
I mange tilfælde foretrækkes raffineret hvedemel, fordi det bidrager til en ensartet konsistens, smag og den samlede spiseoplevelse. Nogle opskrifter indeholder dog også fuldkorn eller andre fiberrige ingredienser for at give en bestemt smag og konsistens.
Eksempelvis fremstilles Kinder Colazione Più af fuldkornsmel, mens vi til Kinder Country indkøber puffede korn fra specialiserede italienske leverandører og rister dem på vores fabrikker for at sikre, at de er lige så sprøde og velduftende, som du kan lide dem.