Velsmagende kvalitet
Velsmagende kvalitet
Vi overvåger smag, kvalitet og sikkerhed gennem hele fremstillingen af vores produkter. Det gør vi via kontroller af vores ingredienser, halvfabrikata og færdige produkter over hele verden.
Vores kvalitetssmagspanel består af mere end 2500 smagseksperter over hele verden, som efterprøver og garanterer vores produkters fremragende smag og konsistens.
Mælk er en vigtig ingrediens i mange Kinder-produkter, og vi udvælger den omhyggeligt og håndterer den med fokus på kvalitet.
Rejsen begynder på gården, hvor køerne bliver malket.
Den friske mælk nedkøles straks i tanke for at bremse bakterievæksten og bevare friskheden.
Den afkølede mælk opbevares i store, isolerede bulktanke på gården, indtil den afhentes.
Specialiserede isolerede tankbiler henter mælken på gårdene og holder den kølig under transporten.
Mælken afhentes typisk mellem 24 og 72 timer efter malkningen for at sikre, at den er frisk.
Når mælken ankommer til mejeriet, gennemgår den strenge kvalitetstest i forhold til faktorer som visuelt tjek, temperatur, surhedsgrad og forurenende stoffer.
Den mælk, der består kvalitetstesten, bliver pasteuriseret i nogle få sekunder ved en fastlagt temperatur for at dræbe alle skadelige bakterier og forlænge holdbarheden.
Til nogle af vores produkter, f.eks. Kinder Chocolate og Kinder Surprise, skal vi bruge tørmælk. I dette tilfælde tørres den flydende pasteuriserede mælk ved hjælp af en spraytørringsteknik, som fjerner næsten alt vandindholdet og forvandler den til pulver.
Både den flydende pasteuriserede mælk og mælkepulveret transporteres derefter til vores fabrikker, mens det sikres, at de altid opbevares under optimale forhold. Derefter blandes de med de øvrige ingredienser i de forskellige Kinder-opskrifter for at skabe de Kinder-produkter, du elsker.
- Europe
- NAM
- International
- APAC – MEA
Kinder-produkter fremstilles på 25 forskellige fabrikker rundt om i verden. Fremstillingen styres via vores strenge kvalitetssystem og er underlagt internationalt anerkendte certificeringer som f.eks. FSSC 22000 – en certificeringsordning for fødevaresikkerhed.
Læs mere på www.fssc.com
Kinder-produkter fremstilles på 25 forskellige fabrikker rundt om i verden. Fremstillingen styres via vores strenge kvalitetssystem og er underlagt internationalt anerkendte certificeringer som f.eks. FSSC 22000 – en certificeringsordning for fødevaresikkerhed.
Læs mere på www.fssc.com
Omhyggeligt udvalgte ingredienser
Mælk er en af de ingredienser, der gør Kinder-smagen unik.
Vores kakao indkøbes i henhold til certificeringer og standarder.
Vi har mere end 60 års ekspertise i at udvælge hasselnødder.
Korn og mel er vigtige ingredienser i mange af vores opskrifter og forbedrer smagen og sprødheden af vores produkter.
Vi bruger forskellige typer af fedtstoffer og olier i tilberedningen af vores Kinder-opskrifter.
Æg er med til at blande ingredienserne effektivt, samtidig med at de giver smag til vores bagværk, kiks og kølede produkter.
Sukker giver den søde smag og sørger for struktur og tekstur i vores produkter.
Vi bruger honning i Kinder Milk-Slice og udvælger en særlig honning, der er lys i farven og har en delikat aroma.
Vi bruger kokosmælkepulver fra Filippinerne og Sri Lanka, revet kokos fra Filippinerne og kokossmør fra Malaysia.
