СҮТ. Kinder өнімдерінің дәмі.

Сүт — Kinder өнімдеріне баршаға сондай ұнайтын дәм беретін ингредиенттердің бірі, дәл осыған байланысты біз оның өңделу процесіне соншалықты көңіл бөлеміз.придают продукции Kinder столь любимый всеми вкус, и именно поэтому мы так внимательно относимся к процессу его обработки.

Фермадан тікелей «жаңа жеткізілген құрғақ» сүт.

Өнімдерімізге сусыздандырылған сүтті, яғни құрамынан бүкіл ылғал кетірілген кәдімгі сүтті пайдаланамыз. Сиырларды сауып болған бойда сапасын қамтамасыз ету үшін сауылған сүт 4°C температурасына дейін салқындатылады. Содан соң сүт цистерналармен сүт кәсіпорнына жеткізіліп, ол жерде оған түрлі микробиологиялық және физика-химиялық талдаулар жасалады.
Келесі кезеңде ол майсыздандырылады, яғни қаймағы алынады. Бұдан соң майсыздандырылған сүтіміз пастерленеді, бұл процесс барысында ол 15 секунд бойы (дәл осы уақыт ішінде вегетативтік микрофлора жойылады) 72°C-қа дейін қыздырылып, өнімнің қауіпсіздігі қамтамасыз етіледі, содан соң ол дереу салқындатылады. Соңғы кезең — құрғату (немесе сусыздандыру), бұның барысында ыстық ауаның әсерімен сұйықтық буланып, толық кетіріледі. Сүт кәсіпорынға келіп түскен сәттен бастап оны өңдеудің бүкіл процесі 48 сағатқа созылады, осының арқасында жаңа сауылған сүттің сапасы мен дәмге қол жеткізу мүмкіндігіне ие боламыз. Осыдан кейін сүтті өнімдерімізге пайдалануға болады.

Сапаға қатысты кепілдігіміз.

Сапаны қамтамасыз ету үшін шикізатымызды сапаны қатаң қадағалау процесінен өткіземіз. Өнімнің дәмін сақтау ниетімен өнімнің түсін, хош иісін және ескірмегенін бағалауға арналған ең жаңа технологияларды қолданатын арнайы дегустаторлар командасын құрдық.

Сенім арта алатын тұлғалармен жұмыс істейміз.

Шикізатты өзіміз толық сенетін және ұзақ мерзімді серіктестік қатынас орнататын сенімді жеткізушілерден ғана аламыз. Осының арқасында шикізатымыздың жаңадан шығарылу мен сапа стандарттарына сәйкес болатынына кепілдік бере аламыз. Шикізатты мұқият тексерілген жеткізушілерден ғана ала отырып, фермадан фабрикаға дейінгі бүкіл өндіріс жолы бойында өнімдерімізге пайдаланылатын сүтке 100% бақылау орнату мүмкіндігіне ие боламыз. Осылайша, Еуропада біз үшін ең маңызды екі жеткізуші болған Inalpi (Италия) және Mittelelbe (Германия) компанияларымен серіктесе отырып, «Сүт жеткізу тізбегі аясындағы серіктестік жобасын» құрдық. Оның мақсаты — Ferrero компаниясының жеткізу тізбегі хаттамасының негізінде бекітілген стандарттарды әзірлеу және бекіту.