Thickener header

Қоюландырғыштар

Тара Шайыры – тамақ өнеркәсібінде тұрақтандырғыш және қоюландырғыш ретінде қолданылатын, өсімдіктерден алынған зат.

Өнім туралы

Тара шайырын перулік және боливиялық Анд аумағында өсетін шағын ғана Тара бұршақ ағашының (Caesalpinia spinosa) тұқымдарынан алады. Жинап алғаннан кейін жетілген собықтарды күнге кептіріп, содан соң ұнтақтап тартады. Тара шайыры – ингредиенттердің текстурасын жақсартатын және ұзақ уақыт бойы олардың физикалық-химиялық қасиеттерін сақтауға мүмкіндік беретін қоюландырғыш. Нақ осы себептен оны көптеген тағамдар: пудингтер, соустар, сорпалар және йогурттар үшін тамаша ингредиент деп санауға болады. Онымен текстураның тығыздығы арта түседі, ал тағамның өзі бұрынғыдан да тәбетті көрінеді.

Kinder® таңдауы және сапаны бақылау

Тара шайырын Kinder Maxi King дайындағанда қосады. Ол кремнің текстурасын жақсартып, тәтті нанның дәмін бұрынғыдан да жағымдырақ ете түседі. Біз тара шайырын тек перулік тұқымдарды және қуыру мен бастырудың қарапайым әдістерін пайдаланатын жеткізушілерден аламыз.

Біздің ингредиенттеріміз

Сүт
Какао
Орман
жаңғақтары
Бал
Дәнді
дақылдар
Жұмыртқа
Кофе
сығындысы
Майлар
Қант
Уыт
сығындысы
Нан пісіретін
ашытқы
Қопсытқыштар
Эмульгатор
Лецитин
Хош
иістендіргіштер
Лимон
шырыны
Глазурьлегіштер
Тұз