Palma_1_rus

Пальмовое масло. 100% экоустойчивость.

Пальмовое масло – это ингредиент, который придает продуктам Kinder гладкую и кремовую текстуру, которую вы так любите.

Почему мы используем пальмовое масло

Пальмовое масло – это ингредиент, который помогает в создании уникальных рецептур продуктов Kinder, с их деликатной кремовой текстурой и сбалансированными органолептическими свойствами. Благодаря своему нейтральному вкусу и запаху оно усиливает вкус других ингредиентов, используемых в наших рецептах. Кроме того, по сравнению с другими растительными маслами оно обладает высокой окислительной стабильностью, что обеспечивает устойчивые вкусовые характеристики продукта.
PALMA_HANDS

Наш опыт обработки масла для обеспечения пищевой безопасности

Thumbnail

Пальмовое масло получают из мякоти плодов пальмы, которые, как правило, растут большими гроздьями; иногда одна гроздь может весить до 40 кг. Сам плод может быть небольшим, размером с виноград, но его мякоть очень богата маслом. После сбора плоды пальмы отправляют на предприятия наших поставщиков, где сырье максимально быстро подвергается первичной обработке: плоды нагревают паром, а затем прессуют, чтобы извлечь масло. После этого экстрагированное масло обрабатывают и очищают при контролируемых температурах. Завершающая часть процесса выполняется уже на наших фабриках. Все партии сырья мы в первую очередь подвергаем строгому контролю качества, затем обрабатываем по нашей собственной технологии, чтобы гарантировать его нейтральный вкус и запах. Именно поэтому мы уверены, что наше пальмовое масло является безопасным и может использоваться во всех наших продуктах.

Thumbnail

Уважительное отношение к местным сообществам и тропическим лесам.

Thumbnail

В наших продуктах мы используем только экоустойчивое пальмовое масло, поступающее в основном из Малайзии и Индонезии, которое на 100% сертифицировано RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil - Круглый стол по экоустойчивому пальмовому маслу) как сегрегированное. Это означает, что наше пальмовое масло отделено от обычного пальмового масла на протяжении всей цепочки поставок, что гарантирует его качество и экоустойчивость. Мы являемся активными участниками RSPO, целью деятельности которого является определение международных стандартов сертификации производства и обработки пальмового масла на основе надежных критериев экологической и социальной устойчивости: предотвращение уничтожения тропических лесов, защита биоразнообразия и прав сообществ, которые живут и работают в этих регионах.

Thumbnail

Согласно Рейтингу покупателей пальмового масла, разработанному Всемирным фондом дикой природы, компания Ferrero в 2016 году была признана лидером среди 137 глобальных компаний, оцененных в соответствии с их действиями по обеспечению устойчивости в секторе пальмового масла. Компания Ferrero также признана лидером отрасли в достижении конечной цели обеспечения устойчивости пальмового масла: http://wwf.panda.org/wwf_news/?278673/WWF-Scorecard-shows-which-companies-kept-their-promises-to-consumers-on-palm-oil

Наши ингредиенты

Какао
Лесные Орехи
Мёд
Злаки
Яйца
Кокос
Экстракт
кофе
Жиры
и масла
Сахар
Хлебопекарные
дрожжи
Соль
Разрыхлители
Эмульгатор
лецитин
Ароматизаторы
Лимонный
сок
Загустители
Глазирователи
Солодовый
экстракт