ΦΟΙΝΙΚΕΛΑΙΟ Πιστοποιημένο κατά RSPO ως 100% βιώσιμο.

Το φοινικέλαιο είναι ένα συστατικό που χαρίζει στα προϊόντα της Kinder τη λεία και κρεμώδη υφή που αγαπάτε. Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιούμε για τα προϊόντα μας είναι 100% πιστοποιημένο από την RSPO ως προς τη βιωσιμότητά του.

Γιατί χρησιμοποιούμε φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο είναι ένα συστατικό που συμβάλλει στην αρμονία των γεύσεων, στη μοναδικότητα της γεύσης και της κρεμώδους υφής των προϊόντων Kinder. Προετοιμάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε η ουδέτερη γεύση και το λεπτό του άρωμα να ενισχύει τις γεύσεις των υπολοίπων συστατικών που χρησιμοποιούνται στις συνταγές μας και, σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια, αποκτά υψηλή σταθερότητα με την πάροδο του χρόνου, γεγονός που διασφαλίζει τη μεγαλύτερη διάρκεια γεύσης του προϊόντος.

Η ειδίκευσή μας στην επεξεργασία

Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιούμε προέρχεται αποκλειστικά από τον πολτό των καρπών του φοινικόδεντρου, οι οποίοι είναι μικροί, περίπου στο μέγεθος ενός σταφυλιού, αλλά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε έλαιο, και αναπτύσσονται συνήθως σε μεγάλα τσαμπιά που ενίοτε ζυγίζουν έως και 40kg το καθένα.

Μόλις ολοκληρωθεί η συγκομιδή των καρπών του φοινικόδεντρου, αποστέλλονται στους μύλους των προμηθευτών μας οι οποίοι ξεκινούν τη διαδικασία εκχύλισης φοινικέλαιου όσο το δυνατόν γρηγορότερα: οι καρποί θερμαίνονται με ατμό και στη συνέχεια συνθλίβονται για να εξαχθεί το έλαιο. Στη συνέχεια, το έλαιο που παράγεται υποβάλλεται σε επεξεργασία και καθαρισμό υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες.

Το τελευταίο μέρος της διαδικασίας ολοκληρώνεται στα εργοστάσιά μας, όπου διενεργούμε αυστηρούς ελέγχους ποιότητας κατά την παραλαβή του ελαίου, και στη συνέχεια το υποβάλλουμε σε προσεκτική επεξεργασία. Αυτό μας επιτρέπει να διασφαλίζουμε ότι διατηρεί την υψηλή του ποιότητα και την ουδετερότητα στη γεύση, το άρωμα και το χρώμα του, ώστε να είναι έτοιμο να χρησιμοποιηθεί στις συνταγές μας.

Πιστοποιημένο κατά RSPO ως 100% βιώσιμο και ιχνηλάσιμο φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιούμε στα προϊόντα μας είναι 100% πιστοποιημένο από την RSPO (Στρογγυλή τράπεζα για αειφόρο φοινικέλαιο - Roundtable on Sustainable Palm Oil) ως βιώσιμο και διαχωρισμένο. Είμαστε ενεργά μέλη της RSPO με σκοπό τον προσδιορισμό διεθνών προτύπων για την πιστοποίηση της παραγωγής και μετατροπής φοινικέλαιου, βάσει αξιόπιστων κριτηρίων περιβαλλοντικής και κοινωνικής βιωσιμότητας: πρόληψη της καταστροφής των τροπικών δασών, προστασία της βιοποικιλότητας και διατήρηση των δικαιωμάτων των κοινοτήτων που ζουν και εργάζονται στις εν λόγω περιοχές.

Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιούμε στα προϊόντα μας προέρχεται από πιστοποιημένη και πλήρως ιχνηλάσιμη εφοδιαστική αλυσίδα. Αυτό σημαίνει ότι το προμηθευόμαστε από διάφορες πιστοποιημένες φυτείες και φυλάσσεται χωριστά από το συμβατικό φοινικέλαιο σε όλο το μήκος της εφοδιαστικής αλυσίδας. Μέσα από αυτό το σύστημα, μπορούμε να εντοπίσουμε στο 100% την προέλευση του φοινικέλαιου που χρησιμοποιούμε έως τους μύλους. Έτσι επαληθεύουμε ότι δεν προέρχεται από φυτείες που συμβάλλουν στην αποψίλωση των δασών.

Προκειμένου να ενισχυθούν οι δεσμεύσεις μας πέραν της πιστοποίησης RSPO, το 2021 η Ferrero δημοσίευσε τον νέο της Χάρτη για το Φοινικέλαιο, περιγράφοντας περαιτέρω δράσεις και αντιμετωπίζοντας τρεις στρατηγικούς τομείς ως κρίσιμης σημασίας σε έναν περίπλοκο κλάδο, με συχνά βαθιά ριζωμένα, σύνθετα και αλληλένδετα περιβαλλοντικά και κοινωνικά ζητήματα: ανθρώπινα δικαιώματα & κοινωνικές πρακτικές, προστασία του περιβάλλοντος & βιωσιμότητα και διαφάνεια προμηθευτών. Μετά τη δημοσίευση του Χάρτη για το Φοινικέλαιο, καταρτίσαμε το Σχέδιο Δράσης για το Φοινικέλαιο και κυκλοφορήσαμε την πρώτη μας Έκθεση προόδου

Επιπλέον, για να αυξήσουμε περαιτέρω τη διαφάνεια σχετικά με την εφοδιαστική μας αλυσίδα, κοινοποιούμε οικειοθελώς ανά τακτά χρονικά διαστήματα τα πιο πρόσφατα δεδομένα για τους μύλους των προμηθευτών μας αναφορικά με την ιχνηλασιμότητα.

Οι προσπάθειές μας αναγνωρίζονται από έμπιστες ΜΚΟ, όπως η WWF. Σύμφωνα με το Palm Oil Buyers Scorecard της WWF για το 2021, η Ferrero κατέχει την 3η θέση, ανοίγοντας τον δρόμο για 227 εταιρείες ανά τον κόσμο – και την 1η μεταξύ του συνόλου των παραγωγών. Στο πλαίσιο αυτό, αξιολογούνται παγκόσμιες εταιρείες οι οποίες δραστηριοποιούνται σε διάφορους κλάδους, χρησιμοποιώντας αυστηρά κριτήρια τα οποία μετρούν συγκεκριμένες δράσεις και την πρόοδο ως προς την αύξηση της βιωσιμότητας της βιομηχανίας φοινικέλαιου. Χαίρουμε ιδιαίτερης αναγνώρισης για τις προσπάθειες μας να αντιμετωπίσουμε το ζήτημα της αποψίλωσης των δασών σε τροπικές περιοχές και για τη διαφάνεια της εφοδιαστικής μας αλυσίδας. Το γεγονός αυτό μας δίνει μεγάλο κίνητρο να συνεχίσουμε την προσπάθεια.