Home
New header raising agents

Bahan pengembang

Bahan pengembang, seperti soda kue dan amonium karbonat, telah banyak digunakan di seluruh dunia selama beberapa generasi sebagai bahan penting saat memanggang hidangan penutup dan camilan lainnya.

Bahan

Bahan pengembang sangat baik untuk mengembangkan produk roti karena kedua komponennya bereaksi dan melepaskan gelembung udara, yang mayoritas terdiri dari karbon dioksida. Ini menembus struktur adonan sehingga membuatnya lebih ringan, lebih lembut, dan mengembang dengan baik.

Kami menggunakan soda kue dan amonium karbonat dalam wafer Kinder Bueno kami.

Bahan Kami

Susu
Kakao
Kacang
hazel
Sereal
Lemak dan
minyak
Minyak sawit
Gula
Ekstrak malt
Pengemulsi
Lesitin
Aroma
dan perisa
Garam