Susu Rasa Kinder
Susu adalah salah satu bahan yang memberikan rasa yang Anda sukai pada produk Kinder. Itulah sebabnya kami selalu berupaya untuk mendapatkan susu yang paling tepat.
Jaminan kualitas kami
Susu adalah bahan utama dalam semua produk Kinder. Itulah sebabnya kami hanya membeli susu dari para pemasok yang telah diseleksi dengan cermat untuk menjamin kualitas dan keamanannya. Persyaratan kami untuk seleksi pemasok sangat ketat, dan hanya sekitar 30 perusahaan susu di dunia yang berhasil menjadi mitra Kinder dalam jangka panjang.
Kami senantiasa mengontrol susu yang digunakan dalam produk Kinder dengan pedoman ketat yang bahkan melampaui persyaratan hukum untuk standar makanan.
Untuk mengubah susu cair menjadi bubuk, kami melakukan satu langkah tambahan, yaitu tahap "pengeringan semprot". Melalui pemrosesan dengan udara panas secara cermat, sebagian besar kandungan air pada susu cair akan menguap. Proses ini dilakukan dengan teknologi yang mampu mempertahankan sifat-sifat asli dari susu cair.
Sekarang, susu sudah siap digunakan dalam resep kami.
Ada juga produk susu lainnya, yaitu turunan susu, seperti lemak susu anhidrat (AMF), whey, dan protein susu. Kami juga menggunakan turunan susu karena ciri khasnya menjadikan rasa produk Kinder unik.
Produk susu lainnya
Lemak susu anhidrat
Lemak susu anhidrat (AMF) terbuat dari krim yang dipisahkan dari susu segar. Pertama-tama, krim dipasteurisasi dan dimasukkan ke dalam mesin pemisah agar berubah menjadi mentega. Ini adalah bahan yang ideal untuk membuat cokelat, isian, dan produk penganan lainnya. Tekstur dan rasanya yang lembut menambah cita rasa dan kelembutan produk kami.
Whey
Whey adalah komponen susu sapi yang diturunkan dari proses pembuatan keju segar. Nilai makanannya telah diakui dan dimanfaatkan sejak dahulu oleh orang Mesir, dan juga orang Romawi. Saat ini, whey merupakan bahan yang sangat penting berkat rasa dan aroma spesialnya dalam produk pastri.
Protein susu
Terdapat dua jenis protein susu: kasein dan protein whey. Sesuai dengan produk yang diinginkan, susu skim atau whey dimasukkan ke dalam penyaring khusus yang memisahkan protein dan menciptakan "konsentrat protein", yang kemudian dikeringkan. Kami menggunakan sejumlah kecil protein susu dalam Kinder Joy dan Kinder Bueno White.
