Молоко. Смак Kinder®.

Молоко – це один із інгредієнтів, який надає продукції Kinder® улюблений смак.

«Сухе свіже» фермерське молоко.

У більшості наших рецептів ми використовуємо дегідроване молоко. Це звичайне молоко, з якого вилучено всю вологу.

Свіжозібране молоко охолоджується до 4 °C і вирушає до молочного цеху, де проходить цілу низку мікробіологічних і фізико-хімічних аналізів.

Наступний етап – обробка, під час якої відокремлюють вершки й отримують знежирене молоко. Потім його відправляють на пастеризацію: для знищення всіх бактерій на 15 секунд молоко нагрівається до 72 °C. Після цього воно стає безпечним, і його одразу охолоджують.

Останній крок – висушування, тобто випаровування всієї води за допомогою гарячого повітря. Ми піклуємося про свіжість і смак молока, тому весь процес обробки займає не більше 48 годин. Після цього молоко готове для додавання в наші солодощі.

Гарантія якості.

Молоко, як і його постачальники, проходить суворі перевірки якості. Щоб наші солодощі завжди мали впізнаваний фірмовий смак, команда дегустаторів оцінює колір, аромат і свіжість кожної партії молока за допомогою новітніх методів.

Співпраця, заснована на довірі.

Ми співпрацюємо лише з ретельно відібраними місцевими постачальниками, яким довіряємо та з якими підтримуємо довготривалі відносини.

Завдяки міцному партнерству разом ми забезпечуємо незмінну якість і свіжість продукції.

Співпрацюючи з надійними постачальниками, ми відстежуємо кожен крок молока на шляху від ферми до виробництва.

Разом із двома найважливішими постачальниками – Inalpi (Італія) і Mittelelbe (Німеччина) – ми заснували проект партнерства "Milk Supply Chain". Його мета – розвиток і зміцнення стандартів, прописаних у протоколі ланцюга постачання Ferrero.