Salt
Hushållssalt, även kallat natriumklorid, är ett av de kanske vanligaste naturliga mineralerna, bestående av klor och natrium.
Ingrediens
Salt finns i formerna havssalt, när det utvinns ur havsvatten, eller bergsalt, när det utvinns ur depåer där det har legat förhistoriska hav.
Förutom att vara en utmärkt smakförhöjare är saltet vår främsta källa till grundämnet natrium. Våra kroppar behöver salt, dock alltid i måttliga mängder. Det har bevisats att en för hög natriumkonsumtion ökar blodtrycket och förvärrar därmed förknippade sjukdomar.
Kinder urval och kvalitetskontroll
Kinder använder väldigt små mängder salt i sina produkter. Vi tillsätter endast det som krävs för att få fram de naturliga smakerna. Vi använder både havssalt och bergsalt, som raffineras och sedan utsätts för stränga kontroller.
