Ytbehandlings- medel

Schellack och gummi arabicum används i små mängder i Kinder Schoco-Bons. Dessa två hartser av naturligt ursprung mals ner efter skörden, silas, renas och pulveriseras.

De används i små mängder i våra recept för att chokladytan inte ska smälta, utan bli tåligare i dina händer och dessutom få ett blankt, attraktivt utseende. Det är bara en liten detalj, men den är väldigt viktig för oss och och uppskattas av Kinders konsumenter.

Dessa två naturliga fibrer har alltid använts i bakning och allmänt i livsmedelsindustrin till dekoration och skydd av mat och dess utseende.