Osterhasen mit

Zubereitung

1. Lauwarmes Wasser mit Trockenhefe und Zucker vermischen. 5 Minuten stehen lassen. Eier, Salz und Butter und die Hälfte des Mehls hinzufügen. Mit einem Handrührgerät verrühren, bis ein glatter, weicher Teig entstanden ist. Nach und nach unter Rühren den Rest des Mehls hinzufügen, um eine Teigkugel zu formen. Den Teig in eine mit Öl ausgekleidete Schüssel geben und zugedeckt bei 
   Zimmertemperatur für eine Stunde gehen lassen. Der Teig sollte sich etwa um das Doppelte vergrößern. 

2. Die Luft aus dem Teig kneten. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und weiterkneten. In zwölf gleich große Portionen aufteilen. Aus dem Teig die Hasen formen: Zwei größere Teig kugeln für Körper und Kopf formen. Körper etwas platt drücken und mit dem Kopf verbinden. Vier Würste rollen, etwas platt drücken und als Ohren am Kopf und als Arme auf dem Körper festdrücken. Zwei kleine Kugeln formen und als Beine unten an den Körper drücken. Zwischen Körper und Arme zwei Penne nebeneinander als Platzhal­ter stecken, damit nach dem Backen die kinder Schokolade® reingesteckt werden kann. 

3. Bei 180 °C für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, je einen Riegel kinder Schokolade® in die Pfoten der Hasen stecken. Das Hasengesicht mit einem Zahnstocher und Lebensmittelfarbe aufmalen.