Whoopie Pies mit

Name: Whoopie Pies mit kinder Riegel
Cook time: 00:40:00
Ingredients: Für den Teig:; 90 g Margarine; 1 Ei; 1 Eigelb; 100 g Zucker; 120 g Joghurt (10 % Fett); 50 ml Milch (3; 5 % Fett); 200 g Weizenmehl (Type 405); 70 g Kakaopulver; 5 Packungen Backpulver; Für die Creme:; 8 kinder Riegel; 200 g Frischkäse (12 % Fett); Für die Deko:; 8 kinder Riegel

40 Minuten

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Zubereitung

Für den Teig Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Magarine in einem Topf zerlassen. Eier, Eigelb und Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät cremig aufschlagen. Joghurt, Milch und Magarine unterrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine weitere Schüssel sieben und vermischen. Anschließend die Mehlmischung unter die Magarine-Masse heben. Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Auf der mittleren Schiene ca. 12-15 Min backen und abkühlen lassen.
Für die Creme kinder Riegel in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Die geschmolzenen kinder Riegel und Frischkäse zusammen mit einem Handrührgerät aufschlagen. Die Hälfte der Whoopies mit der Creme bestreichen, jeweils mit einem zweiten Whoppie belegen und andrücken.
Für die Deko 1/3 der kinder Riegel hacken. Die restlichen kinder Riegel in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und über den Whoopie Pies verteilen. Gehackte kinder Riegel darübergeben und servieren.

Tipp: Wenn ihr möchtet, könnt ihr die fertigen Whoopie Pies noch mit Puderzucker bestäuben.

Whoopie Pies mit

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Zutaten für 24 Portionen

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