Lievito di birra
Diffuso sia nell'industria alimentare che nelle nostre cucine, a questo ingrediente si deve la morbidezza e il profumo delicato dei pan di spagna lievitati naturalmente, preparati da Kinder.
L'ingrediente
Il lievito di birra è un prodotto naturale utilizzato fin dall'antichità per fare il pane e in molte ricette da forno. E' costituito da colonie di microrganismi che si moltiplicano rapidamente dando avvio ai processi fermentativi che consentono all'impasto di lievitare naturalmente.
Qualità e selezione Kinder
Solo lieviti di birra freschi e di alta qualità, selezionati secondo i rigorosi "criteri Kinder", uniti ad una tecnica di panificazione rigorosa, basata su una lievitazione curata e seguita nei minimi dettagli. Ecco il segreto dei nostri pan di spagna lievitati naturalmente, della loro consistenza e morbidezza, del loro delicato profumo. E' questo che permette i risultati eccellenti, ripetibili e costanti nel tempo di Kinder Brioss, Kinder Pan e Cioc, Kinder Colazione Più e Kinder Pinguì.
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