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Cocco
La noce di cocco è un frutto ricco e generoso, originario dei climi tropicali e apprezzato per la sua polpa bianca e per il succo, detto "latte”, entrambi utilizzati per preparare dolci, torte e biscotti.
Qualità e selezione KINDER
Acquistiamo dalle Filippine le noci di cocco che utilizziamo per le scaglie, mentre per il latte di cocco ci riforniamo da Filippine, Malaysia e Sri Lanka. Le lavorazioni di entrambi gli ingredienti sono effettuate mediante processi ideati per preservare al meglio qualità e caratteristiche originali del frutto.
Abbiamo aderito al Coconut Charter del settore e siamo all'opera per attuare l'ambizione e i principi dei programmi di sostenibilità del cocco.