Cereali
I cereali sono tra gli alimenti più antichi consumati dall'uomo e rappresentano una delle principali fonti di alimentazione. Esistono tantissime varietà di cereali e sono una componente quasi indispensabile di qualsiasi dieta e una vera e propria risorsa in cucina.
L'ingrediente
Appartengono ai cereali tutte le piante erbacee dai cui semi si ricavano farine particolarmente ricche di carboidrati. Fondamentali nella nostra alimentazione, a loro è destinato il 60% circa delle terre coltivate.
L'ingrediente
Proprio perché protagonisti di molte ricette, li selezioniamo e prepariamo con grande cura per le nostre ricette. Abbiamo studiato attentamente le proporzioni dei nostri mix e la tostatura di ogni cereale per ottenere in ogni nostra bontà gusto, aroma e croccantezza inconfondibili.
Grande cura e attenzione sono poste nella preparazione del mix di grano, riso, orzo, farro e grano saraceno di Kinder Cereali. I cereali utilizzati in Kinder Cereali provengono solo da fornitori italiani specializzati e sono tostati nei nostri impianti per ottenere il giusto aroma e la croccantezza desiderata.
In base alla ricetta e all'esperienza di gusto che vogliamo ottenere per ciascun prodotto KINDER selezioniamo farine di grano particolari. Un tipo di farina è adatto per essere lievitato naturalmente per i pani di Kinder Pinguì e Kinder Brioss, un altro si adatta meglio al soffice pan di spagna di Kinder Paradiso, Kinder Fetta al Latte e Kinder Delice e un altro ancora per ottenere il wafer croccante presente in molte ricette, quali Kinder Bueno.
Da dove provengono
Acquistiamo il nostro grano da molti Paesi di tutto il mondo per garantirci la varietà e qualità delle nostre farine. Riso e orzo arrivano da Europa e Russia, il grano saraceno dalla Cina, mentre il farro solo dall'Italia.
