Miele
È un alimento naturale di cui l'umanità si nutre da migliaia di anni.
L'ingrediente
Il miele viene prodotto dalle api a partire dal nettare dei fiori o da altre sostanze zuccherine che si trovano sulle piante. La sua produzione avviene durante le fioriture primaverili ed estive ed è immagazzinata nell'alveare come riserva per l'inverno. Le varietà di miele possono essere monoflora, cioè originata da un unico tipo di fiore, o millefiori quando composte da nettare di varie specie botaniche.
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