Umidificante
Gli umidificanti sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare.
L'ingrediente qualità e selezione Kinder
Il glicerolo è un composto contenuto naturalmente nei trigliceridi, che sono gli elementi alla base di oli e grassi. Nell'industria alimentare può svolgere molte funzioni, infatti può essere utilizzato sia come ingrediente che come additivo in diverse categorie di prodotto: caramelle, liquori, sciroppi, merendine e prodotti dietetici sono tra le categorie più rilevanti. Utilizziamo il glicerolo in Kinder Delice come umidificante, in cui permette di minimizzare gli scambi di umidità tra i diversi componenti, mantenendo la stessa consistenza del prodotto nel tempo.
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oli
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Zuccheri
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Lievito di
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Agenti
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Emulsionanti
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Aromi
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Succo di
limone
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Addensante
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Agenti di
rivestimento
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Sale
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Umidificante
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