Hazelnoten Op het allerlaatste moment geroosterd

Hazelnoten zijn een van de ingrediënten die onlosmakelijk verbonden zijn met de kwaliteit van Kinder. Bij het maken van enkele van onze meest populaire producten zoals Kinder Bueno en Kinder Schoko-Bons gebruiken we hele hazelnoten, die we pas op het allerlaatste moment roosteren om de smaak maximaal te behouden.

Expert in het selecteren en roosteren van de hazelnoten

We hebben meer dan 60 jaar ervaring in het selecteren van hazelnoten.

Voor elk recept en product wordt een specifieke hazelnootkwaliteit gebruikt om de beste smaak te verkrijgen en een unieke merkervaring te garanderen. Onze hazelnoten komen uit boomgaarden in verschillende delen van de wereld, voornamelijk uit Turkije, Italië, Chili en de VS, en we hebben ook eigen hazelnootboerderijen in Georgië, Servië, Chili en Argentinië.

In deze boomgaarden werken we samen met lokale boeren om een duurzaam bedrijfsmodel te ontwikkelen, waarbij we goede landbouwpraktijken delen en promoten door middel van boomkwekerijen, training en agrarische ondersteuning. We bewaken de kwaliteit van de hazelnoten van boom tot oogst en tijdens het transport- en roosterproces, dat plaatsvindt in onze eigen fabrieken.

Ontdek meer

Waar ze vandaan komen

De meeste hazelnoten die wij gebruiken, komen uit boomgaarden in verschillende delen van de wereld, maar vooral uit Turkije en Italië waar ze tussen augustus en september worden geoogst.

Om de kwaliteit en de versheid van onze hazelnoten het hele jaar door te garanderen, verdiepen we ons ook in de teelt van hazelnoten in nieuwe regio’s zoals Chili, Argentinië, Zuid-Afrika en Australië. Daardoor zijn we tegenwoordig verzekerd van een extra oogst van het zuidelijk halfrond. Ferrero werkt samen met lokale boeren om een duurzaam bedrijfsmodel te ontwikkelen. We delen en promoten beproefde landbouwpraktijken via kwekerijen, training en landbouwkundige ondersteuning.

Verantwoorde inkoop en traceerbaarheid

We werken nauw samen met voornamelijk kleine boeren. Om ze sterker te maken, delen we onze kennis van goede landbouw- en sociale praktijken voor hazelnoten. Binnen dit programma hebben we ook een hazelnootproductiestandaard ontwikkeld in samenwerking met SCS (Scientific Certification Systems) Global Services, een vooraanstaand en wereldwijd duurzaam certificeringsbedrijf. De norm heeft vier belangrijke aandachtsgebieden: goede sociale praktijken, goede landbouwpraktijken, kwaliteit na de oogst en traceerbaarheid. Elk jaar voert SCS Global Services, samen met lokale auditors, specifieke controles uit bij willekeurig gekozen boeren.

In januari 2021 publiceerde Ferrero het ‘Hazelnut Charter’ dat van toepassing is op al onze inkopen van hazelnoten. Het charter (handvest) garandeert de naleving van ons beleid in onze hele waardeketen, waarbij specifieke verplichtingen worden bepaald op basis van geselecteerde prioriteiten en initiatieven.

Na de lancering van het Hazelnut Charter hebben we ons Hazelnut Action plan ontwikkeld en ons eerste Progress Report uitgebracht.

Onze hazelnoten zijn al 100% traceerbaar in landen als Chili en de VS. Ons doel is om in 2023 100% van onze hazelnoten volledig te kunnen traceren tot op de boer.

Om dit doel te bereiken werken we samen met Sourcemap, een toonaangevende leverancier van ‘supply chain mapping’ en digitale transparantie.