raising agents

Bakpoeder

Al generaties lang worden bakpoeders, zoals natriumbicarbonaat en ammoniumcarbonaat in de keuken gebruikt om deeg voor gebak en andere lekkernijen beter te laten rijzen.

Het ingrediënt

Bakpoeder bevordert het rijzen. Het helpt het deeg in volume toe te nemen door koolzuurgas vrij te geven en zo te zorgen voor smeuïge en luchtige gebakjes en biscuitjes.

De bakpoedersoorten die Kinder gebruikt voor de wafeltjes en het biscuitgebak in Kinder Melkschijfje en Kinder Délice, zijn natriumbicarbonaat en ammoniumcarbonaat. Eenvoudige en alledaagse ingrediënten die we ook in onze eigen keuken terugvinden.

Selecteer een
ingrediënt

Melk
Cacao
Halzelnoten
Honing
Graangewassen
Eieren
Kokos
Vetstoffen
Suikers
Moutextract
Bakkersgist
Emulgeermiddelen
Aroma’s en smaakstoffen
Citroensap
Bindingsmiddel
Glansmiddelen
Zout
Humectant
Palmolie