Cup-Cakes mit einem Topping aus Sahne und kinder bueno. Ein leckerer Hingucker für jeden Anlass oder den Genussmoment zwischendurch.
1 Stunde 30 Minuten
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Zutaten
Außerdem:
Muffinförmchen und -blech
Spritzbeutel mit Sterntülle
Portionen: 12
Pro Portion: 65 g
Pro Portion: 237 kcal
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Für den Teig die Eier trennen und das Eiweiß mit 30 g Zucker steif schlagen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen.
Dann das Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Eigelb-Zucker-Mischung heben.
Danach das Nougat auf einem heißen Wasserbad schmelzen und vorsichtig unter den Teig heben.
Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Den Teig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech füllen (Alternativ: Silikonförmchen oder die Muffinförmchen nebeneinander in eine Springform setzen). Die Muffins im Backofen ca. 20 – 25 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für das Frosting die kinder bueno®-Riegel sehr fein hacken. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die gehackten kinder bueno® unterheben.
Die Mischung in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und die Cupcakes damit garnieren. Zuletzt die Kuvertüre in einem heißen Wasserbad schmelzen und die Cupcakes mit Schokoladenfäden und den kinder bueno® mini garnieren.
