Home

New York Cheesecake mit

New York Cheesecake mit kinder Riegeln – eine perfekte Kombination! Backt es ganz einfach nach und überzeugt euch selbst vom cremig-schokoladigen Geschmack.

1 Stunde 5 Minuten
10 Minuten

Zutaten für 16 Stück

Portionen: 16
Pro Portion: 70 g
Pro Portion: 231 kcal

Zubereitung

  1. Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit Nudelholz zerkleinern. Geschmolzene Butter mit den Keksen in einer Schüssel vermengen. Den Teig in die eingefettete Backform geben und gleichmäßig am Boden andrücken.

  2. Mit 4 kinder Riegeln ein Kreuz auf dem Boden legen. 4 weitere kinder Riegel an einem Ende spitz zuschneiden und fächerartig in den Zwischenräumen verteilen. Die übrig gebliebenen Stückchen grob hacken und im Kühlschrank aufbewahren.

  3. Backofen auf 180°C vorheizen. Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz und etwa der Hälfte des Zuckers steif schlagen. In einer weiteren Schüssel Eigelb mit Magerquark, Frischkäse, Vanillepuddingpulver, Zitronensaft und dem restlichen Zucker verrühren. Anschließend den Eischnee unterheben.

  4. Masse auf dem Keksboden verteilen. Für ca. 40 Min. backen und nach Ende der Backzeit für 10 Min. im Ofen ziehen lassen. Vor dem Dekorieren komplett auskühlen lassen und danach übrige kinder Riegel Stücke über dem New York Cheesecake verteilen.

New York Cheesecake mit kinder Riegel®