Für die Sauce zunächst die Zartbitter-Kuvertüre fein hacken, die Sahne aufkochen und die gehackte Kuvertüre darin auflösen. Anschließend die Sauce mit Folie abgedeckt beiseite stellen.
Für die Cremes zuerst die Haselnüsse in einer Pfanne fettfrei rösten und abkühlen lassen. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die kinder bueno®-Riegel in Stücke brechen und 6 Stücke davon beiseite stellen. Die übrigen Stücke sehr fein hacken.
Nun den Quark glattrühren und die Sahne vorsichtig unterheben.
Danach die Vollmilch-Kuvertüre auf einem heißen Wasserbad schmelzen.
Jetzt wird die Quarkcreme in drei Teile geteilt und ein Teil in die Dessertgläser gefüllt. Die übrige Creme nun mit den gehackten kinder bueno® und den Haselnüssen verrühren.
Danach die Creme halbieren und wiederum einen Teil in die Dessertgläser füllen. Die übrige Creme mit der Vollmilch-Kuvertüre verrühren und ebenso in die Dessertgläser füllen.
Zuletzt die Schokoladen-Sauce darauf verteilen und die Gläser für ca. 30 Minuten kalt stellen.
Vor dem Servieren die beiseitegestellten kinder bueno®-Stücke diagonal halbieren und die Creme damit garnieren.
