Haselnuss-Roll-Spieße mit
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Zutaten für 18 Portionen
Außerdem:
36 Holzspieße à ca. 10 cm
Portionen: 18 (1 Portion = 2 Spieße)
Pro Portion: 41,2 g
Pro Portion: 164 kcal
Zubereitung
Gemahlene Haselnüsse fettfrei in einer Pfanne rösten, mit Milch ablöschen, verrühren und abkühlen lassen. Hefeteig mit Haselnuss-Milch-Mischung bestreichen und von der langen Seite her aufrollen. Teigrolle in 36 Scheiben, à ca. 1 cm, schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Haselnuss-Rolls im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 10 Minuten backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Haselnusskerne grob hacken. kinder Maxi King vierteln (Tipp: kinder Maxi King lässt sich am besten mit einem in einem Wasserbad leicht erwärmten Messer teilen). Je 1 Viertel aus kinder Maxi King mit 1 Haselnuss-Roll auf Spieße reihen.
Haselnuss-Roll-Spieße mit Ahorn-Sirup beträufeln, mit gehackten Haselnüssen und Granatapfelkernen bestreuen und servieren.
