Milch-Schnitte® Burger
kinder Rezept - Milch-Schnitte - Burger - Video - NEW
Zutaten für 10 Stück
Außerdem: runder Ausstecher (Ø 5 cm)
Portionen: 10
Pro Portion: 88 g
Pro Portion: 236 kcal
Zubereitung
Für den Biskuitteig Eier trennen, Eiweiß mit 30 g Zucker steif schlagen. Eigelb mit übrigem Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit dem Eischnee unter das Eigelb heben.
20 Kleckse Biskuitteig mit Hilfe eines Esslöffels auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, die Hälfte mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 15-18 Minuten backen. Biskuit-Burger Buns auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Mango in sehr dünne Scheiben schneiden. Je 2 Stück Milch-Schnitte® mit der langen Seite aneinander legen und Kreise (Ø 5 cm) ausstechen. Biskuit-Burger Buns ohne Sesam umdrehen, mit Erdbeerkonfitüre bestreichen und Kreise aus Milch-Schnitte® auflegen. Milch-Schnitte® mit Mango und Minze belegen. Mit Joghurt bestreichen, übrige Biskuit-Burger Buns aufsetzen und Milch-Schnitte® Burger servieren.
Tipp:
Die übrig gebliebenen Abschnitte der Milch-Schnitte® schmecken super in Joghurt gerührt und zu Eiscreme gefroren
Das übrig gebliebene Eiweiß kann man auch gut in anderen Rezepten von Milch-Schnitte® verwenden, wie zum Beispiel dem Überraschungsdessert mit Milch-Schnitte® oder dem Spekulatius-Knusper-Cake mit Milch-Schnitte.
