Knusper-Osterkörbchen mit
kinder Rezepte - Milch-Schnitte - Knusper-Osterkoerbchen - Video
Zutaten für 12 Portionen
Außerdem: 1 Muffinform (12 Mulden), Oster-Ausstecher (z.B. Ei, Hase)
Portionen: 12
Pro Portion: 84 g
Pro Portion: 237 kcal
Zubereitung
Karotte schälen, waschen und fein reiben. Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, Orangenschale, Karotte und Haselnüsse nach und nach unterrühren. Filoteig-Blätter in je 12 Quadrate (ca. 10 x 10 cm) teilen. Muffinform fetten, Mulden mit je 2 Filoteig-Quadraten auslegen, sodass die Ecken aus den Mulden heraus ragen.
Karotten-Teig in Filoteig-Mulden füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 15-20 Minuten backen. Knusper-Osterkörbchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und Frischkäse mit Hilfe eines Teelöffels darin verteilen.
Milch-Schnitte® mit Oster-Ausstechern ausstechen. Beeren verlesen, Weintrauben waschen und abtropfen lassen. Knusper-Osterkörbchen mit Milch-Schnitte® und Obst füllen und servieren.
