Süße Waffel-Tapas
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Zutaten
Außerdem:
Waffeleisen, Spritzbeutel mit Sterntülle, Holzspieße
Portionen: 15
Pro Portion: 75 g
Pro Portion: 254 kcal
Zubereitung
Eier, Zucker und Butter in einer großen Schüssel verrühren, bis sie schaumig sind. Milch, Mehl, Maisstärke, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
50 g Haselnüsse fein hacken. Unter den Teig mischen.
Waffelpfanne erhitzen. Jeweils 1 EL Teig in jedes Fach geben und goldbraun backen. Abkühlen lassen.
2 Riegel kinder bueno White mit dem Mixer zerkleinern. Schlagsahne, Sahnesteif und Puderzucker zu steifen Spitzen schlagen. Ricotta und die zerkleinerten] kinder bueno White Riegel unterheben und in einen Spritzbeutel füllen. Ricottacreme auf jede Waffel spritzen.
Die restlichen Haselnüsse klein hacken, mit Kokosöl und Zucker vermischen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und 30 Minuten lang abkühlen lassen.
Restliche kinder bueno White in dicke Scheiben schneiden. Tapas mit kandierten Haselnüssen, kinder bueno White Scheiben, Beeren (optional), weiße Schokolade und Holzspießen dekorieren.
