Las abejas producen la miel a partir del néctar de las flores y otras sustancias dulces que se encuentran en las plantas durante las floraciones de primavera y verano, y la almacenan en las colmenas como reserva alimentaria para el invierno.
La miel puede ser monofloral cuando se obtiene de un solo tipo de flor, o bien polifloral cuando se produce a partir del néctar de diferentes especies botánicas.
En nuestro caso seleccionamos una miel polifloral que procede principalmente de Argentina y Hungría, países conocidos por sus praderas abiertas, su larga tradición apicultora y la calidad de sus productos.
