header eggs

Eieren

Overal ter wereld zijn eieren een belangrijk voedingsmiddel. Ze spelen een centrale rol in de meest uiteenlopende traditionele gerechten.

Het ingrediënt

zutaten eier

In de keuken hebben eieren emulgerende en bindende eigenschappen. Eieren helpen om ingrediënten goed te mengen en geven smaak en kleur aan elke bereiding.

zutaten eier

Kwaliteit en selectie

Kinder benut alle voordelen en kwaliteiten van eieren. We gebruiken dit ingrediënt in veel gebakken recepten die zowel op kamertemperatuur als in de koelkast kunnen worden bewaard, zoals Kinder Pingui en Kinder Melkschijfje. Het ei zorgt voor een goede structuur, mooie kleur en delicate smaak die zo typisch zijn voor biscuitgebak.

De eieren die we in onze producten gebruiken selecteren we met de grootste zorg om hun kwaliteit en versheid te garanderen. Daarbij kijken we ook of onze eieren op een verantwoorde manier worden ingekocht en volledig traceerbaar zijn. We werken met geselecteerde leveranciers die controle hebben over de hele levenscyclus van hun kippen en over de kwaliteit van hun voer.

In 2014 bereikten we in Europa ons doel om geen kooi-eieren (legbatterijen) meer te gebruiken, dat betreft zo’n 95% van de eieren die we wereldwijd gebruiken. Wij streven ernaar om tegen 2025 uitsluitend gebruik te maken van scharreleieren. In 2013 hebben we twee nieuwe fabrieken geopend buiten Europa, namelijk in Turkije en Mexico. De eieren die in deze fabrieken worden geproduceerd, vormen ongeveer 5% van onze wereldwijde consumptie. We werken samen met onze leveranciers om ze te voorzien van kooivrije eieren. Deze zijn nog niet meteen op de markt verkrijgbaar omdat wij onze doelstelling tegen 2025 na willen komen.

Selecteer een
ingrediënt

Melk
Cacao
Halzelnoten
Honing
Graangewassen
Kokos
Vetstoffen
Suikers
Moutextract
Bakkersgist
Bakpoeder
Emulgeermiddelen
Aroma’s en smaakstoffen
Citroensap
Bindingsmiddel
Glansmiddelen
Zout
Humectant
Palmolie