น้ำตาล สำหรับขนมชิ้นเล็ก ๆ ของเรา
น้ำตาลเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตอาหารหวาน เนื่องจากช่วยเพิ่มประสบการณ์ด้านรสชาติด้วยความหวาน พร้อมกับการขึ้นรูปและสร้างเนื้อสัมผัส
วิธีการแปรรูปน้ำตาลของเรา
ที่คินเดอร์เรามักใช้น้ำตาลซูโครสที่มาจากบีทและอ้อยในสูตรของเรา
ทั้งบีทและอ้อยถูกเก็บเกี่ยวและส่งไปยังโรงงานแปรรูปของซัพพลายเออร์ของเราเพื่อสกัดน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำตาลออกมา
น้ำผลไม้นี้จะถูกกรองและให้ความร้อนเพื่อขจัดน้ำออก ทำให้ผลึกขนาดเล็กก่อตัวขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้น และมีจำนวนมากขึ้นเมื่อผลิตภัณฑ์ถูกทำให้เย็นลง
จากนั้นผลึกเหล่านี้จะถูกแยกออกจากน้ำเชื่อมในเครื่องเหวี่ยงความเร็วสูง ล้าง และตากให้แห้งเพื่อให้กลายเป็นน้ำตาลที่เราทุกคนรู้จักและใช้กันทุกวัน
เมื่อน้ำตาลมาถึงโรงงาน เราจะทำการทดสอบคุณภาพอย่างละเอียดเพื่อตรวจสอบขนาดและความบริสุทธิ์ของผลึกก่อนที่เราจะนำไปใช้ในสูตรของเรา
ซูโครสจะถูกใช้ในสูตรของคินเดอร์ทั้งหมด เรายังใช้น้ำตาลอื่น ๆ เพื่อให้บางผลิตภัณฑ์ของเรามีความพิเศษยิ่งขึ้น
